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埼玉県エリアこだわりのお店紹介の最新記事
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東京都飲食店
店主が厳選した旬の食材に舌鼓!創作料理が目にも美しい ～旬彩食堂～
東京都は狛江にある、知る人ぞ知る隠れ家「旬彩食堂」 店主が食材にこだわった、創作料理が味わえる。 これまた、旬の食材を思う存分に味わえる、 ...
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埼玉県飲食店
『美味しく食べて心も体もHappyに♡』がコンセプトのローフードカフェ「Raw Souk」
作家さんがワークショップのイベントやショップを開催している商業施設、NEWLAND内にオープンしたローフードカフェ。 『美味しいだけじゃない、ヘルシーで体に嬉しい』をコンセプトに、商...
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東京都飲食店
スカイツリーが見える下町の小さな路地裏カフェ「オーロラ」
スカイツリーの見える下町の路地裏カフェ、オーロラキッチンは3卓10席ほどの小さなお店です。遺伝子組み換え食品は使用せず、有機や無農薬、又は減農薬のお野菜と安心できる食材を選び、お子様や妊婦様に...
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埼玉県飲食店
地産地消がコンセプトなシェフ日替わり制のレストラン「べりカフェ つばさ・游」
内装は元蕎麦屋ですが明るい落ち着いた店内。客層は 20 ～ 50 代女性中心の「べりカフェ」。「べりカフェ」の『べり』は、「おしゃべり」の『べり』です。 NPO 生活...
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神奈川県飲食店
丁寧に作られた重ね煮の美味しさに出会えるお店「CAFE RUNWAY」
人が一生に食べる食事の回数は約8万回。その1食1食を大切に、楽しく美味しく召し上がって頂きたいと考えて、スタッフ一同が、厳選した食材に向き合い丁寧に心を込めて調理しております。素材の旨みを引...
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埼玉県飲食店
石臼で挽いた新鮮な蕎麦が食べられる「そばくらんぼん」
元公務員の店主が長年の夢の蕎麦屋をやる為に、親子二人で丸2年かけ完成させたお店。 1階が蕎麦屋の「そばくらんぼん」、2階は息子さんが経営しているアイリッシュ風レストラン「キッチンカフ...
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埼玉県飲食店
「身体に美味しい」をコンセプトにした蕎麦屋「あんど」
「身体に美味しい」をコンセプトに天然素材(蔵)の建物の中で、無農薬野菜や純米酒、ビオワイン、産地にこだわった蕎麦を提供し、体の中からも外からも気持ちの良いと感じられるお店です。 足袋...
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埼玉県飲食店
有機無農薬農法の盛んな地元の米で造られたこだわりの酒「晴雲酒造」
有機無農薬農法の盛んな小川町。地元の米・地元の和紙を利用した製品造りに取り組み続けています。 良い酒を造るために様々なこだわりを持って酒造りを行っています。良い原料を使わなければ、良...
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千葉県飲食店雑貨・コスメ
「酵母」のチカラが感じられるカフェ「こうぼ食堂+オーガニックzakka」
「こうぼ」は「酵母」のこと。その名の通り、料理、スイーツ、飲み物……提供するすべてのメニューに自家製酵母を使用し、酵母の味を活かすため、だしなどは使っていません。...
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埼玉県飲食店
埼玉の無農薬有機の玄米ご飯を中心に、野菜がたっぷり食べられる家庭料理の店「キトハルト」
「女性が一人でも入れるカフェを作りたい」との思いでオープンした小さなカフェ。埼玉の無農薬有機の玄米ご飯を中心に、野菜たっぷりのおかずを提供。カフェを立ち上げるまで食の仕事とは無縁だったという...
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