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こだわりのお店紹介の最新記事
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神奈川県飲食店
ハイセンスな店内で、グラス片手におでんで一杯!珍しいおでんバー「28BAL」
鎌倉の一角に佇む店舗にひとたび足を踏み入れると、そこはアンティークとヴィンテージ感が漂うハイセンスな空間。そんな印象と反して、メインとして提供している料理は「おでん」! ですが...
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東京都雑貨・コスメ
世界各国から選りすぐりのアイテムが集結!生活雑貨のセレクトショップ「klala」
2005年にネットショップでOPENし、2010年に三軒茶屋へ実店舗を構えた「klala」。当初は旅先で買った北欧のアンティーク食器やフランスの絵本など、オーナーが個人的に好きで集めていたも...
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神奈川県飲食店
パン好きな女性職人たちが愛情こめて焼くパン屋さん「麦カフェ」
麦カフェのパン職人達は、皆パンが好きでたまらない女性ばかり。そんなパン職人がアイデアを出し合い、自分たちが本当に食べたいと思うパンだけを焼き上げています。 生地には、小麦酵母、...
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東京都飲食店
本場NYで修業した手法によるハードベーグル専門店「OZOベーグル」
NYタイムズのベーグルランキングで一位に輝く「Ess‐a bagel」にて修行したオーナーの作るベーグルは、日本人向けにややソフトめに作られてはいるものの、基本的にはNYのテイスト。 卵、バ...
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東京都飲食店
うふプリンで有名な1982年創業のフランス菓子店の本店「キャトル柿の木坂本店」
1982年創業のフランス菓子店キャトル。柿の木坂にある本店には、ブーランジェリーとカフェが併設されています。 季節の素材にこだわった生ケーキから、低温熟成の自家製酵母パン、新鮮な素材を使った...
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東京都飲食店
野菜たっぷりな料理が魅力の日本野菜ソムリエ協会認定レストラン「カムラッド吉祥寺店」
日本野菜ソムリエ協会が認定するレストラン「カムラッド」では、殆どすべての料理でたっぷりの野菜を食べることが出来ます。 契約農家から届けられる新鮮な野菜たちは、歯ごたえシャキシャキでうまみがギ...
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千葉県飲食店雑貨・コスメ
美味しいお水と、旨い野菜のレストラン「Organic CAMOO」
『おいしいお水とorganic、安心で楽しいdrink&foodを』がコンセプトのレストラン。 信頼のおける農家さんや業者さんの努力で作られた食材をたっぷり大切に使って、感謝の想いを...
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東京都飲食店
日本に数少ない“Bean to Bar Chocolate”専門店「Minimal」
日本では数少ない“Bean to Bar Chocolate”専門店です。世界中から集められたカカオ豆の個性を活かし、カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわ...
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埼玉県飲食店
気軽においしく「食生活の改善」をしよう♪野菜たっぷりの健康Cafe「あげは。」さいたま大宮店
「食生活の改善」をお仕事にしてしまおう!という気持ちから、あげはは誕生しました。 毎朝契約農家から届く野菜や玄米、こだわりのおいしい水。心地よい音楽と太陽の光が差し込む空間でゆ...
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東京都飲食店雑貨・コスメ
懐かしのものから最新のものまで、沢山の文房具に触れながらカフェを楽しめる「文房具カフェ」
人と文房具が出会うことで、新しい何かが生まれるかもしれない。新しい何かをきっかけに人と人が出会うことで、新しい文化が生まれるかもしれない。そんな素敵な関係を、もっと増やしていきたい。という思...