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添加物を使用しないこだわりのお店「cake shop hana」



洗練されたブティックのような白を基調とした店内は、洋菓子の甘い香りとその雰囲気で訪れる事がとても特別な時間になります。

ララガーデン川口より徒歩約3分の場所にお店を構える「cake shop hana」はお買い物の帰りに立ち寄るのにぴったりな立地です。

こだわりは、乳化剤や香料などの添加物を使用しない事。バターや生クリームなどの材料も納得のいくまで試作を続け厳選されたものが使用されています。

その、店主こだわりのケーキや焼き菓子がショーケースに並べられた様子に思わず心ときめきます。
濃厚でしっかりとした味わいに、後味の甘さがちょうど良いケーキは何個でも食べられてしまうほどの絶品です。

生クリームが食べられない方や香料にアレルギーをお持ちの方なども「ここのケーキは美味しくて食べられる!」とお声を頂けて、それが何よりも嬉しいとのことでした。

艶かけ一つから全て店主の手作りで、その洋菓子なのに和菓子のような繊細な味からは一つ一つ丁寧に愛情をかけられていることが伝ってきます。



  • 季節に合わせたフルーツを

    フルーツはできるだけ国産のものを使用するというのも店主のこだわりで、その季節にあったベストな食材が使われたケーキが並びます。

    国産レモンの季節には「レモンパイ」
    紅玉の季節には「リンゴのタルト」

    などなど…季節ごとに異なったケーキがお楽しみ頂けます。

  • タルトにはこだわりの焼き加減

    この日店頭に並んでいたタルトは2種類。香ばしい「アーモンドのタルト」と焼き菓子だけどフルーツのフレッシュさを感じさせる「バナナのタルト」でした。

    タルト生地はしっかりと焼き上げるというのが店主のこだわり。
    口に入れた途端のほろ苦さと、後味の優しい甘さに虜になります。

  • 記念日に特別なケーキを

    誕生日や記念日にオリジナルのホールケーキも承っています。

    もちろん材料は厳選されたもので、トッピングはベストなものを店主がご提案。
    誕生日やお祝いごと、記念日にぜひご利用ください♪

  • 週に1日だけ、こだわりのシュークリーム

    「シュークリームは焼きたてを食べてもらいたい」という思いから、週に1日、土曜日にだけ店頭に並ぶシュークリーム。

    バニラビーンズ入りカスタードと生クリームの2つが同時に楽しめ、卵、ミルク、バター、生クリーム材料すべてにこだわった焼きたてが用意されています。

  • 手土産にぴったりな焼き菓子も豊富

    軽い口当たりのクッキーや、ナッツたっぷりで香ばしいクッキー、優しい甘さのマドレーヌなどの焼き菓子も種類豊富に取り揃えています。

    添加物を使用していないので、お子様のおやつにも安心です!


店舗詳細

店舗「cake shop hana」

住所 埼玉県川口市宮町5-35
電話番号 (048)299-7587
営業時間 9:30-19:00
定休日 日・月・火
URL https://www.instagram.com/cakeshop_hana/
最寄駅 東北本線 西川口駅より 徒歩17分
駐車場

今日のひと言

永久の未完成、これ完成である。
宮沢賢治

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