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100%日本の葡萄を使用したこころみ学園の醸造場「ココ・ファーム・ワイナリー」

1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。

1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。100%日本の葡萄からワインをつくっています。自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、葡萄をワインにする醗酵も野生酵母(天然の自生酵母)が中心。

こころみ学園のワイン醸造場ココ･ファーム･ワイナリーでは“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。

自家製ワイン

葡萄畑を見晴らすカフェで、蔵出し中のすべてのワインをお楽しみいただけます。自家製ワインは100%日本の葡萄が原料です。
デッキランチ1200円(土・日・祝日限定)

骨つきソーセージにワインのおつまみとしても合う数種類の季節のサイドディッシュ・サラダ・パンをもりこんだワンプレートランチ。
テイスティングセット2200円

飲みごろのグラスワイン3種(赤・白・ロゼ)と「生ハムとチーズの盛り合わせ」をあわせてご堪能いただけます。
季節のコース3300円(要予約)

旬の野菜や食材を取り入れているため、メニューはその日毎に変わります。前菜の盛り合わせからはじまり、新鮮な海の幸や山の幸を提供。デザート付きです。