自然を感じながら、すこやかな幸せ時間を過ごせる場「カフェスロー」

藁と土でできた、ごつごつとした、でも暖かみある自然素材の内装。
大きな窓から見える林や、鳥の声、うかがえる今日の天気、その下に流れる川。
まるで自然の中にいると勘違いしてしまいそうな場で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

大切にしたいこと

自然栽培、無農薬・減農薬で育てられた旬の元気な野菜、大切な想いのこもった力強い玄米、
昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料、それらの食材を使って調理されています。
保存食の知恵や、微生物の力を借りながら、食材は葉っぱから根っこまであますことなくいただき、
出るゴミは少なく、水は汚さず、を心がけています。
ランチメニュー

お米は山形県新庄の在来種「さわのはな」、野菜は顔の見える農家さん、流通さんから。
丹精込めて作られた想いと手間がかけられた食材をおいしくいただけるメニューが揃います。
カフェスローに行ったらまずは定番メニュー「スロープレート」がお勧め。
その他にも、自家採種され続けている種から生まれる野菜や豆にこだわったカレーや、
こだわりのボリューム満点のソーセージを使ったホットドック。
お子様プレートのご用意もあります。
どれも素材そのものの元気な味をふんだんに味わえます。
自然の恵みたっぷりのテイクアウトランチボックスの予約も承っています。
ドリンクメニュー・デザートメニュー

丁寧にハンドドリップで淹れた無農薬コーヒーをはじめ、ハーブティー、季節のおすすめドリンクや、
オーガニックワイン、こだわりの日本酒などアルコールも充実しています。
季節や体に寄り添った旬のデザートも。
暗闇カフェ

”夏至の夜、世界中のどこにいたとしても、電気を消して、暗闇の時間をそれぞれの感性で愉しもう”
北米で生まれた、「自主停電運動」の呼びかけに応える形で、暗闇カフェは2001年夏からスタート。
電気を落とし、蜜蝋キャンドルに火を灯し、ゆらゆらと揺れるオレンジの炎の中で、おだやかに五感を研ぎ澄まします。
20時からは暗闇演出人による生演奏がスタートし美味しい食事とお酒とともに、ゆったり楽しめます。
おひとりでも、お子様連れでも、お気軽に、あたたかでやさしい夜をお過ごしください。
開催日は金曜日18:30～22:00(ライブ:20:00～21:30　フードラストオーダー:20:00頃)。
※開催のない週もあります。詳しいスケジュールや出演者情報はwebでご確認ください。
カフェスローマーケット

有機無農薬野菜、人気の玄米、地大豆、有機コーヒー、お豆腐などカフェスローのメニューで使用している素材。
国内外問わず、真心と愛情込めて産み出されたフェアトレードでzoonyな雑貨。
出版社さん、著者さんから直接お預かりした、頭に安らぎと喜び、発見を贈る書籍。
などスローな商品が並び、持続可能な「暮らし」を提案するマーケット。

店舗詳細

店舗cafe Slow カフェスロー

住所	東京都国分寺市東元町2-20-10
電話番号	042-401-8505
営業時間	【火水木】11:30～18:00(L.O 17:30)　【金土】11:30～15:00　【日祝(イベント開催のない土曜日)】11:30～19:00(L.O 18:30) 【ランチタイム】11:30～15:00
定休日	月曜日※祝日の場合は翌火曜日
URL	http://www.cafeslow.com/
最寄駅	JR 国分寺駅南口より徒歩5分
駐車場	4台
コメント	※貸切イベント等のため、臨時に営業時間を変更する場合があります。 ※ご予約希望日の11:30～12:00のご入店に限り、ご予約を承っております。 (席数の都合上12:00以降は承っておりません。ご了承ください。) ※離乳食のみ、お持込みが可能。客席数:店内約60席/テラス席約8席(※店内バリアフリー。ソファ席、座敷のご用意はありません。) 全館禁煙　バリアフリートイレ有すべての掲載情報:カフェスローwebサイトより転載・編集