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シンプルなのに奥が深い店「自家焙煎珈琲　みじんこ」

最近少なくなった昔ながらの雰囲気あるコーヒー専門店、それを現代の感覚でアレンジした「自家焙煎珈琲みじんこ」。

「思わず微笑むちょっとした遊び心、心地よい音響、日常と非日常が交錯し、時間を忘れて寛げる場所、そこでカジュアルに良質なコーヒーを楽しんでほしい。」という店主の想いが込められた一杯。たっぷり時間を取って訪れたいお店です。

こだわりのコーヒー

コーヒーの良質な香味は、生豆のクオリティで8割方決まってしまうのだとか。「自家焙煎珈琲　みじんこ」では、産地、農園、精製方法等が明確で、豆の持つ特色、ポテンシャルが際立った厳選されたスペシャルティコーヒー豆のみを使用しているそうです。焙煎にもこだわり、生豆の持ち味を生かした焙煎を心掛けているそうです。
自宅でも楽しめる

「自家焙煎珈琲　みじんこ」では、オリジナルブレンドをはじめ、10種類ほどの豆を店頭で販売しています。
季節のメニュー

季節ごとのドリンク・フードメニューも充実。
写真はクリスマスメニューの「スモークターキー&グリル野菜サンド」
本日のケーキもブログで発信中です!
スイーツ

全てハンドメイドにこだわっています。
特にオーダーを受けてから作るホットスイーツは、できたての状態で提供するスペシャルメニューです。
写真は銅版でじっくり焼き上げたホットケーキです。
ドリンクいろいろ

コーヒーをベースにしたドリンクメニューも豊富。
かわいいラテアートも必見!
どれもおいしそうで迷いますね。

住所	東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル
電話番号	03-6240-1429
営業時間	平日11:00～21:00(LO フード20:00 ドリンク20:30) 土日祝11:00～20:00(LO 19:15 ※ドリンクを除く)
定休日	火曜日
URL	http://mijinco-coffee.com/index.html
最寄駅	JR線御茶ノ水駅から徒歩7分千代田線湯島駅から徒歩5分銀座線末広町駅から徒歩6分