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食材の持つ本当の味が体験出来る和食レストラン「夢は正夢」



三鷹にある、食材や調味料にこだわった飲食店です。

野菜は契約農家から届く有機栽培加賀野菜や調布や三鷹の新鮮地野菜を、魚は福井県の若狭湾で水揚げされた新鮮で旬のものを使用。塩や醤油など調味料にもこだわり、和食に合わせるお酒は全国の厳選された地酒、焼酎のみ。

水とお米で作られた純米酒類や、素材の旨みを殺さない乙類焼酎だけを取り揃えています。



  • 有機栽培加賀野菜

    野菜それぞれが持つ本来の味が色濃く出ている加賀野菜。中島菜、源助大根、加賀蓮根だけでなく、いやさか南瓜や黄かぶなど、珍しい野菜も季節に合わせて色々と入荷しています。

  • 直送の鮮魚

    当店の料理には、福井県の若狭湾水揚げされた新鮮で旬なお魚がほぼ毎日入荷。東京では滅多に見られない珍しい魚も。

  • 全国の厳選地酒

    美味しい料理を更に美味しく引き立てるために、美味しい飲み物はとても重要です。水とお米で作られた純米酒類、素材の旨みを殺さない乙類焼酎をお楽しみください。

  • 今月のお食事コース

    今が旬の食材を使ったコース料理もお出ししています。写真ではお通しのよせ豆腐・新鮮なお造り・揚げ物・根菜とかぼちゃのサラダ・ゴールデンポークのベーコンステーキに、+食事として玉子かけご飯か味噌だし茶漬けを選べます。


店舗詳細

店舗ナチュラルフード 夢は正夢

住所 東京都三鷹市上連雀1-1-4 ガーデンクレスト114 1F
電話番号 0422-37-9333
営業時間 17:30~24:00 (ラストオーダー:料理23:00 ドリンク23:30)
定休日 日曜
URL http://yume-masa.com
最寄駅 中央本線 三鷹駅
コメント クレジットカード使用可

今日のひと言

あなたを愛してる人達は、あなたが少々かっこ悪くても全く気にしないわよ。
リトルミー/ムーミン

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