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ひとつひとつ手づくりされるこだわりの「和菓子工房 糸 ito」



作家itokazu saeさんならではの感性で生みだされる、美しく美味しい和菓子が並びます。
”和菓子をとおして誰かを笑顔にしたい。”そんな思いを込めて一つ一つ作られます。



  • 素材、デザインへのこだわり

    ”旬の食材を使った和菓子、
    季節ごとのイベントを盛り上げる和菓子、
    あの人だけの特別な和菓子、
    伝統的な手法を用いた和菓子から、
    それを踏まえたちょっぴりおもしろい意匠まで、”
    糸itoならではの和菓子を作っています。

  • おしながき

    【上生菓子】
    季節の上生菓子(ねりきりや外郎など)、
    オリジナル上生菓子(セミオーダー)
    【蒸しまんじゅう】
    利久、お酒、京味噌、季節のおまんじゅうなど
    【焼きまんじゅう】
    ちーず、くるみ、たまご、焼きコケ、季節のおまんじゅうなど
    【その他】
    ひとくち最中、酒粕羊羹など
    オーダーメイドのご相談、結婚式のプチギフトなども相談可能です。

  • イベントなど

    イベント出店なども行っています。
    スケジュールなどはWebで随時更新中です。

  • ワークショップ

    練り切りを使ってお好みを形作って、お持ち帰り。
    最後は「和菓子工房 糸 ito」さん特性のお菓子やご自身で作ったお菓子でお茶タイムが楽しめるワークショップを開催。
    身近に和菓子を感じられる、素敵な時間が味わえます。


店舗詳細

店舗和菓子工房 糸 ito

住所 東京都北区中十条 1-10-1
営業時間 10:00~16:00(売切れ次第終了)
定休日 不定休
URL http://ito-wagashi.com/
コメント お店は毎日開いておりません。
月によって開ける日がばらばらなので、
HPやブログ、SNSで前月にお知らせしています。

今日のひと言

「不思議、あなたの顔ってとても温かい。」「焼きたてだからね。」
キララ姫とアンパンマン

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